11 Μαρ Sale Bianco: ο Σικελός ‘προστάτης Άγιος’ της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας στα νότια προάστια
Τον συνάντησα ένα απόγευμα στο Sale Bianco και κατάλαβα ότι αυτό που κάνει τελικά αυτό το εστιατόριο και τα πιάτα του να ξεχωρίζουν είναι ένα και μόνο ‘μαγικό’ συστατικό. Το ακλόνητο πάθος του Salvatore για την αυθεντική ιταλική κουζίνα. Το πρώτο πράγμα που προσέχεις, πέρα από...